为进一步提高校园食品安全责任意识，落实食品安全主体责任，提高食堂员工服务质量，后勤管理处饮食管理科针对餐饮服务采取了一系列措施，获得了师生的好评。
加强食品安全专题培训，规范食品安全管理
10月28日、10月29日，后勤管理处对各食堂逐一开展食品安全教育专题培训，饮食管理科杜文亮老师主讲，饮食管理科工作人员、学生第一食堂、学生第二食堂共140余名员工参加。后勤管理处负责人周廷财强调，食品安全关乎师生的身体健康，要站在师生角度做好服务，切实提高服务水平，发挥食堂育人职责；要时刻绷紧食品安全的心弦，坚决杜绝食品安全事故的发生，夯实责任、落实工作，确保师生用餐安全。通过此次专题培训，各食堂工作人员深刻认识到了食品安全的重要性，并表示会将所学运用到工作中，为师生提供高质量服务。
食品安全专题培训现场
加强督导检查，确保食品安全
后勤管理处负责人周廷财及饮食管理科工作人员多次对食堂食品卫生、操作规范、员工仪容仪表、货物进出台账及学生勤工俭学工作进行了定期和不定期检查。通过检查，及时发现了食堂存在的问题，督促其限期整改，并按照合同及食堂管理制度规定进行了相应处罚。后勤管理处负责人周廷财也亲自到食堂解答师生就餐过程中出现的问题。
后勤管理处进行食堂日常检查
开设勤工俭学岗，减负与体验并举
高校是教书育人的重要载体，后勤管理处秉承“管理育人、服务育人”宗旨，联合学工部资助中心、食堂开展了勤工俭学工作，截至目前，共有35名学生参与。在就餐高峰期时，勤工俭学学生协助餐厅工作人员收碗筷、擦餐桌或进行餐具洗消等相关工作。这项工作既让参与学生体验到了食堂工作的艰辛，又减轻了贫困学生的生活负担，受到了师生的一致认可。
勤工俭学学生在窗口协助打餐
后勤管理处肖荣明老师表示，今后，后勤管理处将牢固树立“管理零缺陷、服务零距离”的目标，坚定不移地办“安全、高质、和谐”，让师生员工满意的食堂。同时加强与师生的沟通、联络，共同推进金沙集团888881饮食保障工作，为学校的和谐发展做出贡献！
供稿：孔 贤 肖荣明
拍摄：杜文亮
审核：李孝光 解 琼
